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Jelly à l'anglaise (Jello)
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Ingrédients :
- 1 litre de jus de fruits
- 4 cuillères à soupe d'agar-agar
Préparation Jelly à l'anglaise (Jello):
Dans une casserole, faire chauffer le jus de fruits et y faire fondre l'agar-agar.
Remuer jusqu'à ce que l'agar-agar soit complètement dissous, compter entre 5 à 15 minutes.
Verser dans un moule type "charlotte" ou des ramequins individuels et laisser prendre au frais pendant 4 heures.
Avant que la jelly fige, on peut y ajouter des morceaux de fruits.
Pour une jelly transparente, utiliser du sirop et de l'eau : grenadine, pour le rouge ; menthe pour du vert, par exemple.
L'agar-agar peut être remplacé par de la gélatine (7 à 8 feuilles).
Remuer jusqu'à ce que l'agar-agar soit complètement dissous, compter entre 5 à 15 minutes.
Verser dans un moule type "charlotte" ou des ramequins individuels et laisser prendre au frais pendant 4 heures.
Avant que la jelly fige, on peut y ajouter des morceaux de fruits.
Pour une jelly transparente, utiliser du sirop et de l'eau : grenadine, pour le rouge ; menthe pour du vert, par exemple.
L'agar-agar peut être remplacé par de la gélatine (7 à 8 feuilles).