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Terrine de pain d'épices au roquefort
La recette Terrine de pain d'épices au roquefort
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Ingrédients :
- 3 tranches de pain d'épices
- 250 gr de roquefort
- 30 gr de beurre mou
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de baies roses
- miel liquide
- poivre
Préparation Terrine de pain d'épices au roquefort:
Dans le robot, mixer le roquefort émietté, le beurre en morceaux, la crème fraîche et un peu de poivre.
Dans une assiette, déposer une tranche de pain d'épices et recouvrir de préparation au roquefort.
Parsemer de baies roses et recommencer avec une couche de pain d'épices.
Faire 3 étages de cette façon.
Arroser d'un filet de miel liquide et réserver à température ambiante jusqu'au moment de servir.
On peut remplacer le roquefort par du gorgonzola, mais il ne faut pas ajouter ni crème ni beurre.
Dans une assiette, déposer une tranche de pain d'épices et recouvrir de préparation au roquefort.
Parsemer de baies roses et recommencer avec une couche de pain d'épices.
Faire 3 étages de cette façon.
Arroser d'un filet de miel liquide et réserver à température ambiante jusqu'au moment de servir.
On peut remplacer le roquefort par du gorgonzola, mais il ne faut pas ajouter ni crème ni beurre.
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