Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Bavarois au citron
La recette Bavarois au citron
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
Préparation Bavarois au citron:
Faire diluer les 10 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Battre les jaunes d'oeufs ensemble avec le sucre pour former un ruban.
Faire chauffer le le lait jusqu'à ébulition.
Quand tout cela est prêt, verser le lait avec le ruban,et fouettez jusqu'a épaississement.
Ajoutez les feuilles de gelatine, l'essence de citon et mélangez le tout.
Verser le tout dans 1 moule à cake et laissez refroidir et durcir au minimum 2 heures.
Pour emploi restaurant multipliez les ingédients par 3
Comme garniture un peu crème chantilly.
RECETTE ENVOYEE PAR DANIEL S.