Cake flocons d'avoine et pommes

Préchauffer le four à 210°C.

Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine avec le sucre, la poudre d’amande et la cannelle.
Ajouter ensuite le lait et l’oeuf.

Éplucher et couper les pommes en petits morceaux et les ajouter à la préparation.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.

Attendre 5 minutes avant de le démouler.


On peut remplacer les pommes par des poires et ajouter quelques pépites de chocolat dans la pâte...