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Mousse de betterave à la ricotta
La recette Mousse de betterave à la ricotta
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Ingrédients :
- 2 betteraves cuites
- 125 gr de ricotta
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation Mousse de betterave à la ricotta:
Dans un saladier, mixer finement tous les ingrédients avec un mixeur plongeant.
Répartir dans des verrines.
Réserver au frais pendant une heure avant de servir.
On peut également servir cette mousse en dit pour l'apéritif, on la présentera alors dans un petit bol pour y tremper les bâtonnets de crudités plus facilement.
Répartir dans des verrines.
Réserver au frais pendant une heure avant de servir.
On peut également servir cette mousse en dit pour l'apéritif, on la présentera alors dans un petit bol pour y tremper les bâtonnets de crudités plus facilement.
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