Crumble de potiron

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Préparation Crumble de potiron:

Couper la citrouille en cubes et émincer l'oignon.
Les mettre dans un plat à gratin.
Verser dessus un trait d'huile et un petit verre d'eau (ou de bouillon).
Saler et poivrer.

Cuire 45 min à 190 °C en remuant de temps en temps.


Pâte à crumble:
Mélanger les farines, le beurre et le parmesan jusqu'à obtenir un mélange sableux.

Quand la citrouille est tendre, l'écraser grossièrement et la recouvrir de pâte.

Cuire 25 minutes.

Servir chaud

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