Gnocchetti sardi traditionnels

Faites dorer l'oignon émincé et l'ail dans l'huile d'olive.
Ajoutez la saucisse coupée en petits morceaux.
Après quelques minutes, ajoutez le basilic et les tomates écrasées.
Salez et poivrez, couvrez et faites mijoter à feu doux en remuant.
Faites cuire les pâtes dans beaucoup d'eau salée et aromatisée de safran.
Egouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce tomate.
Saupoudrez de Pecorino râpé et servez rapidement.