Pommes ! Les meilleures recettes d'A. Geers
La pomme, on croit tous la connaitre, on la croise dans toutes les corbeilles de fruit…
La plupart du temps on se contente de croquer dedans,
Parfois elle se transforme en tarte ou bien encore en compote, mais on n’ose pas vraiment aller plus loin…
Et c’est un tort !
Surtout quand on voit toutes les bonnes recettes sucrées et salées que nous propose Amandine Geers dans son nouveau livre.
45 recettes originales et alléchantes, passées sous l’objectif d’Olivier Degorce.
De l’étonnante soupe d’endive et brocoli aux pommes et aux amandes, au jus de pomme classique en passant par le Chutney de pommes aux agrumes, ou bien encore la gelée de pommes anti-gaspi...
Vous ne verrez plus votre panier de pommes comme avant.
Et parce qu’il existe des dizaines et des dizaines de variétés différentes, offrant toutes des particularités différentes sur le goût, mais aussi la texture, Amandine Geers prend le temps d’en passer 24 en revue avec leurs qualités gustatives et leur utilisation.
Les pommes n’auront presque plus de secret pour vous…
Et comme le dit l’adage anglais "One apple a day keeps the doctor away", une pomme par jour éloigne le médecin...
Alors plus question de se priver !
Pommes ! Mes meilleures recettes, Amandine Geers et Olivier Degorce
120 pages, 12 €
Collection Facile & Bio - Editions Terre Vivante
En librairies et sur Amazon.
Retrouvez toutes nos recettes à base de pommes :
